Description
As tábuas de Polietileno são ideais para manipular e cortar todos os tipos de alimentos.
Nas cozinhas profissionais é usado um código de cores para as tábuas de corte de alimentos:
- Branca = para Laticínios;
- Verde = para Vegetais;
- Vermelha = para Carnes vermelhas;
- Amarela = para Corte de Aves;
- Bege / Marrom = para Carnes e alimentos cozidos;
- Azul = para Pescados e frutos do mar.
Graças às características do polietileno, as placas são extremamente duráveis e resistentes e não contamina o alimento e é aprovado pela ANVISA. Também são fáceis de limpar, podem ficar de molho ou até mesmo ir à lava-louças., e acabam apresentando um excelente custo/benefício. As tábuas de corte coloridas são usadas em açougues, restaurantes e churrascarias também são indicadas para uso doméstico. Outra vantagem é o fato de preservarem o fio das facas pois sua densidade não desgasta o corte das lâminas. As tábuas mais espessas não deformam, o que prolonga sua vida útil.
Características:
- Inodoro
- Fácil de limpar
- Inquebrável
- Não deforma
- Impermeável
- Alta durabilidade
- Bordas arredondadas
Como limpar suas tábuas de polietileno:
- Lavar a cada uso com água corrente, sabão neutro (detergente) e uma esponja firme;
- Pode-se sanitizar as tábuas colocando-as de molho em água com água sanitária, deixando imersar por 15 à 30 minutos. Após esse tempo, enxaguar e secar;
- Podem ir em máquinas de lavar-louças, principalmente quando reguladas para altas temperaturas que ajuda na higienização.
Especificações
- Medidas: 250 x 330 mm | 300 x 400 mm | 300 x 500 mm | 400 x 600 mm
- Espessura de 8 a 15, todas as cores
- Peso aproximado – por unidade: 1,36 Kg
- Com Canaleta ou Lisa
Obs.: as medidas podem sofrer variações e tolerância para mais ou menos (mm).
