Qualidade & Versatilidade

Placas de Corte sob Medida

A Chef Work oferece serviço de usinagem sob medida, em placas de polietileno. Contamos com o know how, para o desenvolvimento de projetos do seguimento gastronômico e de equipamentos destinados à área alimentícia. As placas de polietileno são extremamente duráveis e resistentes e não contamina o alimento, além de ser aprovado pela ANVISA. Também são fáceis de limpar, preserva o fio da faca, podem ficar de molho ou até mesmo ir à lava-louças., e acabam apresentando um excelente custo/benefício. As placas de corte coloridas são usadas em açougues, restaurantes e churrascarias também são indicadas para uso doméstico.

Nas cozinhas profissionais é usado um código de cores para as placas de corte de alimentos:

  • Branca = para Laticínios;
  • Verde = para Vegetais;
  • Vermelha = para Carnes vermelhas;
  • Amarela = para Corte de Aves;
  • Bege = para assados;
  • Azul = para Pescados e frutos do mar.

Características:

  • Inodoro
  • Fácil de limpar
  • Inquebrável
  • Impermeável
  • Alta durabilidade
  • Bordas arredondadas

Aprovado pelos melhores Chefs

Indispensável nas Modernas Cozinhas

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